SALAMINI MAGRI o CERMOGN

Prodotto a base di carne di maiale e manzo tritata nella giusta grana con l' aggiunta di sale, aromi naturali, aglio e vino rosso. Stagionati molto lentamente in apposite canue, si ottiene un alimento appetitosissimo e praticissimo al consumo per la sua pezzatura limitata.

Pezzature:

intero da 100 gr o da 250 gr

Prezzi:

euro 22,00 al kg

SALAMINI DI CERVO o CORONE

Nutritivi e appetitosissimi, i salamini di cervo si prestano ottimamente per spuntini originali e come completamento di antipasti. Privi di coloranti, sono raccomandati anche per un simpatico e originale omaggio.

Pezzature:

intero da 250 gr circa

Prezzi:

euro 28,00 al kg

SALAMINI AFFUMICATI o KAMINWURZEN

Salamini misti maiale - manzo, di sapore inconfondibile e piacevole. Tipici del Trentino - Alto Adige, si adattano molto come invitanti stuzzichini durante l'aperitivo, per particolari sughi o sulla pizza.

Pezzature:

interi da 80 gr circa l'uno

in confezione da 3 sottovuoto

Prezzi:

euro 1,25 cadauno

FILZETTA o SALAME DI PURO SUINO

Prodotto con carni altamente selezionate, assolutamente privo di spezie e droghe varie, ottenuto unicamente con l'aggiunta di sale e pepe a grana intero. E' per questo un salume adatto anche per i palati piu' delicati.

Pezzature:

trancio da 350 gr

intera da 900 gr

Prezzi:

euro 26,50 al kg

MORTADELLA DI FEGATO

Stessa lavorazione dei salamini magri; si aggiunge alla carne del fegato di maiale, del vin brule' e dell' aglio in quantita' limitata. Di sapore lievemente piccante.

Pezzature:

intere da 250 - 300 gr circa

Prezzi:

euro 17,00 al kg