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Casa Vinicola Tiracca:
CASA LA GATTA SASSELLA INFERNO GRUMELLO PRESTIGIO SFORZATO : VINO SUBLIME RISERVA TRIACCA LA CONTEA (vino bianco)
Casa Vinicola Sertoli Salis:
SALONCELLO CORTE DELLA MERIDIANA CAPO DI TERRA TORRE DELLA SIRENA (vino bianco)
Casa Vinicola C.V. Arturo Pelizzatti Perego:
SASSELLA ROCCE ROSSE (riserva) SASSELLA VIGNA REGINA (riserva)
CASA LA GATTA della Casa Vinicola Triacca
Il Casa La Gatta nasce sui ripidi pendii che circondano l'antico palazzo da cui questo vino prende il nome. Il palazzo, un tempo convento domenicano, e' contornato da grappoli di Nebbiolo baciati dal sole che raggiungono una maturazione ottimale. La fermentazione a temperatura controllata conferisce a questo prodotto particolari aromi fruttati e di freschezza. L'affinamento di due anni in botti di rovere lo rende armonico ed elegante.
Denominazione: Valtellina superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 6-8 anni
Unita': 75 cl a euro 8,90
SASSELLA della Casa Vinicola Triacca
La zona della Sassella e' ripidissima, ben ventilata e molto soleggiata. Le viti sono letteralmente strappate alla roccia. Il caldo incamerato dalla roccia durante la giornata viene ceduto al tramonto alle uve circostanti, che, grazie a questo fatto, danno un vino ricco di aromi, pieno, di grande struttura e con abbondanza di tannini morbidi e delicati.
Denominazione: Valtellina Superiore Sassella DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 6-8 anni
Unita': 75 cl a euro 8,90
INFERNO della Casa Vinicola Triacca
Questo vino nasce dai rupestri vigneti coltivati nei Comuni di Tresivio e Poggiridenti. Il nome singolare deriva probabilmente dalle temperature molto elevate che, in estate, si raggiungono sui piccoli terrazzi siti negli anfratti rocciosi. In gioventu' piacevolmente aspro e vivace, acquista con gli anni morbidezza ed eleganza.
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 6-8 anni
Unita': 75 cl a euro 8,90
GRUMELLO della Casa Vinicola Triacca
Proviene dai vigneti coltivati nei comuni di Sondrio e Montagna. Prende il nome dal castello di Grumello (XIII secolo) che domina la vallata. Tipico per questo vino e' un piacevole sentore di mandorla. Al palato si presenta ben strutturato e giustamente tannico.
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 6-8 anni
Unita': 75 cl a euro 8,90
PRESTIGIO della Casa Vinicola Triacca
Questo vino superbo viene vinificato con uve appassite in vigna per circa trenta giorni. Nasce cosi', grazie agli sbalzi di temperatura fra il giorno e la notte, un vino molto ricco di tannini morbidi che si presta molto bene ad un affinamento di 15 mesi in piccoli fusti di legno pregiato. Gli aromi fruttati, accompagnati da un sottile sentore di frutta secca, si amalgamano perfettamente con il sottofondo barricato.
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 12-15 anni
Unita': 75 cl a euro 22,50
SFORZATO : VINO SUBLIME della Casa Vinicola Triacca
Le uve accuratamente scelte vengono raccolte in casse e stivate ad asciugare in fruttaio durante il periodo autunnale. Soltanto in gennaio vengono pigiate. Il vino ricavato si presenta molto corposo, il bouquet presenta note di mandorle tostate mentre al palato si riscontra il piacevole aroma di uva passa.
Denominazione: Valtellina DOC
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 12-15 anni
Unita': 75 cl a euro 21,50
RISERVA TRIACCA della Casa Vinicola Triacca
Per la Riserva si scelgono le uve migliori delle zone piu' vocate. La raccolta viene effettuata negli ultimi giorni della vendemmia. I forti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte all'inizio di novembre procurano al vino profumi particolarmente intensi. La maggior parte della Riserva matura per anni in grandi botti, mentre un terzo della produzione viene conservata in piccoli fusti. Il risultato finale e' di un vino dalla rotondita' e dall'eleganza straordinarie.
Denominazione: Valtellina Superiore DOC
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 8-10 anni
Unita': 75 cl a euro 12,00
LA CONTEA (vino bianco) della Casa Vinicola Triacca
La Contea e' un vino prodotto con uva rossa - Pignola valtellinese - vinificata in bianco. Prima dell'imbottigliamento viene effettuata un'aggiunta di vino da uve Sauvignon bianco, provenienti da vigneti nei comuni di Teglio e Bianzone. Al naso persistente ed intenso, con aromi freschi e floreali, al palato morbido e piacevolmente secco.
Denominazione: terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigno: 85% Pignola valtellinese 15% Sauvignon bianco
Conservazione: 2-3 anni
Unita': 75 cl a euro 7,50
SALONCELLO della Casa Vinicola Sertoli Salis
Partendo da una severa selezione di uve Nebbiolo, si ottiene un vino molto fruttato, fragrante e ricco di aromi.E' il risultato di una vinificazione di uve integre unite ad altre lievemente ammostate, secondo un' antica tradizione valtellinese. Prodotto solo nelle migliori annate, viene affinato per sei mesi in tonneaux di rovere.
Denominazione: terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 6-8 anni
Unita': 75 cl a euro 10,50 - 37,5 cl a euro 6,20
CORTE DELLA MERIDIANA della Casa Vinicola Sertoli Salis
Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dalle zone Grumello e Sassella. Una parte di queste uve viene appassita in fruttaio sino in autunno inoltrato ed e' aggiunta al vino nuovo secondo l'antica pratica del rinforzo. Viene elevato poi per due anni in carati di rovere da 450 litri dove perfeziona il suo bouquet.
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 8-10 anni
Unita': 75 cl a euro 16,60
CAPO DI TERRA della Casa Vinicola Sertoli Salis
Ottenuto per vinificazione di uve Nebbiolo raccolte sulle coste Retiche incluse fra i comuni di Teglio e Tirano. La vinificazione prevede lo sgranellamento delle uve e la separazione del raspo. Segue la fermentazione con macerazione in rosso e l'affinamento in barriques e tonneaux. Il vino sviluppa armonia, complessita' ed eleganza con note di lmpone, ribes e viola.
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 10-12 anni
Unita': 75 cl a euro 12,45
TORRE DELLA SIRENA (vino bianco) della Casa Vinicola Sertoli Salis
In alcuni vigneti della Valtellina sono presenti uve autoctone a buccia rosa, assai apprezzate per la loro particolare finezza di aromi. Raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate in bianco, danno un vino ampio con profumi floreali e fruttati.
Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigno: Nebbiolo
Conservazione: 2-3 anni
Unita': 75 cl a euro 9,90 - 37,5 cl a euro 5,20
SASSELLA ROCCE ROSSE (riserva) della C.V. Arturo Pelizzatti Perego
Con questo vino, Arturo Pelizzatti Perego, vitivinicoltore, continua la tradizione secolare della sua famiglia (4 generazioni) per soddisfare le esigenze del Vero Intenditore. Prodotto invecchiato in fusti e in bottiglia per oltre 4 anni, questo vino, frutto di una terra aspra, prima di concedersi nella sua pienezza ha avuto bisogno di maturare e di invecchiare per lungo tempo.
Denominazione: Valtellina Superiore DOC
Vitigno: Nebbiolo (95%) - Brugnola e Rossola (5%)
Conservazione: 10-18 anni
Unita': 75 cl a euro 26,50
SASSELLA VIGNA REGINA (riserva) della C.V. Arturo Pelizzatti Perego
Questo vino, proveniente dalle uve della migliore zona della Sassella, e' uno dei prodotti migliori di quella viticoltura eroica che si svolge da secoli sul versante esposto a mezzogiorno delle Alpi Retiche. Vino assolutamente non trattato per non ledere le sue forti caratteristiche.
Denominazione: Valtellina Superiore DOC
Vitigno: Nebbiolo (95%) - Rossola e Pinot nero (5%)
Conservazione: 8-10 anni
Unita': 75 cl a euro 22,50
