La Storia

La nostra storia comincia nel lontano 1934, quando nonna Cesira, figlia di madre e padre sarti, sposa nonno Mario, norcino di Albosaggia e apre una piccola salumeria con produzione propria.

Purtroppo un banale taglio in tempo di guerra provoca la morte per setticemia di nonno Mario che lascia Cesira con i figli e con l’attività da gestire in un periodo tanto delicato. Cesira non si perde d’animo e qualche anno dopo conosce Aldo e si risposa in seconde nozze. Dagli anni 60 in poi i quattro figli di Cesira si dedicano tutti al lavoro nel campo del commercio e del turismo ognuno con attivià propria.

Nell'anno 1964 il figlio Alfonso apre un negozio di alimentari, prodotti tipici e salumi di propria produzione, prima nella centralissima via Roma (sino al 1986) e poi nell’attuale sede in Via Peccedi (dal 1976 in avanti).

Nel 1986 viene potenziato il laboratorio di produzione di salumi e il negozio si specializza in salumi e formaggi. Nel 1987, per il contributo dato alla scoperta dei salumi di cervo e alla conseguente collaborazione tra agricoltura, artigianato e commercio, l' INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) proclama Alfonso Boscacci "Difensore del mondo rurale".

Negli anni '90 , terminati gli studi, entrano a far parte dell'azienda Antonella, Elisabetta e Francesco, figli di papà Alfonso e mamma Bruna .Nel 2002 ecco l'ingresso sul web con il sito internet.

Dal 2013 il titolare della ditta diviene il figlio Francesco coadiuvato dalla moglie Michela pur rimanendo anche Alfonso a supervisionare la produzione.

In ottantuno anni di attività della nostra famiglia abbiamo annoverato fra i nostri clienti grandi personalità del mondo culturale, politico, sportivo ed economico ma quello che più conta sono gli immutabili metodi di lavorazione dei nostri salumi prelibati e gustosi che hanno reso il Salumaio un punto di riferimento per i buongustai e per gli amanti dei prodotti tipici Valtellinesi.

Acquista ora!

Ti piacciono i nostri prodotti?

Invia una richiesta o chiama allo 0342 903382

Cesti regalo

Confezioniamo cesti regalo per ogni occasione

Componiamo Cesti regalo di qualsiasi dimensione e prezzo confezionati con classe ed imballati accuratamente.


Scopri di più

Il salumaio

Facciamo questo lavoro con passione dal 1934

La nostra storia

La nostra storia

Scopri
Acquista ora

Acquista ora

Scopri
Ricette

Ricette

Scopri

Siamo a bormio, in Via Don Peccedi 20 di fronte al negozio troverai un ampio parcheggio.